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一私麵宅 中壢過嶺店
320桃園市中壢區松義三街238號
過嶺鄰近Costco，可以順便過來用膳，簡約的很文青，道地台灣麵食口味，就是帶點甜
萱萱狠辣這是純粹辣，沒有加什麼東西中和或是提味，就純粹只有辣
豆腐外表雖然黝黑，但裡面十分滑嫩，沒有很入味，但沾著吃也不錯，但大溪豆乾就滿透的，口感整體偏硬，吃起來就是煮很久的蛋白質感覺，花干倒是十分軟，有種豆皮的錯覺
腿庫的口感不錯，這的滷汁就是純醬油滷的味道，吃不出中藥滷包的味道，純粹醍醐味
菠菜表現不俗，沒有澀澀的口感，只有好吃
辛辣拌麵的麵條q彈，透出淡淡沙茶味，拌著甜醬油以及萱萱辣油，強勁的味覺風暴後吃的暖呼呼
這紅油抄手，只是辣油拌餛飩，不是川味的搭配
這豬肝湯豬肝的熟度剛剛好的脆，湯裡有蒜酥、九層塔、薑絲和胡椒，湯偏甜
整體來說味道偏甜，如果對抄手有特別定義的不推，其他都台式生活，吃飯吃麵喝湯配滷味，不過值得一提的是小魯貢丸湯要90元
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