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意麵王

103台北市大同區歸綏街202  


  

意麵王目前在台北有兩間店面,一間在士林區中正路上,另一間就在大同區歸綏街,店裡寫著台灣口味80年老店,也不知這招牌是何時安上的,總之是間飄香超過80年的老店就是了

  

店裡的瓷磚地磚都透露出濃郁的年代感,桌椅的高度偏高但倚起來頗舒服

   

 

餐單上完全沒有透露價錢,牆上及結帳櫃檯可見價格還有尺寸,但沒辦法在菜單上看到著實不便利

   

   

意麵透露淡淡的黃色,但沒有鹽水意麵的捲度,也沒有經過酥炸,但對比南投意麵又沒有那麼寬,麵條入口口感是脆口的,宛若極細拉麵的脆度屬鹼水麵無誤,淡淡的豬油及油蔥香氣配上特製的醬料,別有一番風味,小菜部分干連有厚度有口感,燒肉青菜表現普普,餛飩湯非常清淡,湯中的韭菜也沒味道,餛飩內餡彈口的像貢丸,整體價位尚可接受

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