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香傳十全藥燉排骨

320桃園市中壢區新明路119號

 

不管冬天夏天，其實想補的時候就該來補一下，尤其許多食材是溫補，適合想吃的時候吃，另外店家也標榜食材隨季節調整，真的是一年四季都歡迎，店家在中壢新明夜市中飄香多年，地方的老味道，店內映入眼簾的是台灣在地熟悉尖尖的炒米粉以及炒麵，另外還有一鍋鍋大滾的補湯，感覺站在鍋前就可以獲得很好的治療

爬了下評論發現價格認真的在飛漲，10個月前的藥膳羊肉爐是330，一年前是320，當然320這價格維持了許久，2016年是280，而現在價格是350，漲了25%，一般一年調薪約3%，280乘以1.03乘6次是334元，所以店家多搬了16元，店家在Google map放的官方網站是一篇痞客邦的介紹

店內提供多樣經典的佐料，像是腐乳醬、豆瓣辣椒、辣椒醬油還有許多

肋骨湯中有5-6隻肋骨，隻隻都有點骨肉分離的跡象，骨髓略有空隙，這是長時間燉煮的象徵，湯頭鮮甜不油膩

 

藥膳羊肉爐要多花些時間燉煮，內容除了羊排外還有玉米、高麗菜、金針菇跟百頁豆腐，這百頁豆腐讓我覺得白眼，沒有辦法吸收湯汁的百頁在這真的很煞風景，羊排肉量充足，富有羊脂但不會過度油膩，湯頭淡淡羊味吃的暖暖的