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阿輝 香菇肉粥 米粉湯
320桃園市中壢區新生路201號
營業時間是11:00-02:00 週一公休
終於中壢Sogo附近開了一間傳統的鹹粥宵夜店，經典的台式宵夜之一就是鹹肉粥搭配黑白切、蚵仔酥、紅燒肉以及蝦捲，搭配酸酸的小黃瓜，真在地美味
明亮的店內用餐空間，跟記憶中的路邊攤矮板凳昏黃的掛燈低頭喝粥的記憶中美味來比舒服了許多
店內小菜的量都是稱重，所以每個人照片中的蚵仔酥和蝦子因個頭大小不同而有數量上的不同，蚵仔酥外酥內嫩真的好吃，蝦子粉跟蝦的比例剛好外酥內彈脆
店內的意麵偏南投意麵，麵條偏白但偏後，整體吃起來比較像台式白油麵，不建議意麵重症者嘗試，這間我最推的是肝連肉，這間小菜上菜前會先燙過然後過醬油水，所以淡淡的醬香多汁有口感
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