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AJITOYA沖繩黑糖湯咖哩

320桃園市中壢區新生路18133

   

           

位於巷弄內,在中壢Sogo附近約5分鐘路程

店內用餐空間寬闊約有二十多個座位,其實硬放座位還是可以,但店家保留了舒適的空間給顧客,透明的廚房,服務人員在做什麼一覽無遺,沒有服務費,水及續加薑黃飯自助,薑黃飯內用可以免費續,餐點可以調整辣度0-100這很貼心,日式咖哩常常沒有辣味,這間店的辣是有辣度的,今天用餐選70是暖暖的辣度

  

黃金雞腿奇瑪咖哩,印度奇瑪咖哩Keema Curry日本稱乾咖哩,用絞肉洋蔥香料炒製而成,由於是炒出來的有濃郁的熗鍋香氣,淡淡的洋蔥甜味搭配濃郁的香料,暖暖辣辣的口味沾什麼都很好吃,黃金雞腿排雞皮煎炸的酥脆,很想問有沒有單賣雞皮,雞腿肉多汁,但偏鹹,另外我覺得有點小,搭配的蔬菜都是用炸的,有炸馬鈴薯、地瓜、金針菇、杏鮑菇、茄子、絲瓜、甜椒、鴻禧菇等,食材都很有味道,很好吃,尤其奇瑪咖哩味道較重可以改過油膩的味道及感覺

  

慢燉黑糖豬軟骨湯咖哩,以正宗北海道湯咖哩與沖繩黑糖,日本一南一北的組合加上台灣在地新鮮食材結合而成的創新咖哩,靈魂湯頭是其美味的秘密之一。以大量新鮮的豬骨、雞骨與多種蔬菜混合 費時7個小時熬煮出醇厚而入口清爽鮮甜的湯頭。熬煮豬軟骨入口即化,很有台式滷肉的即視感,但多了些神秘的咖哩味,湯咖哩裡面有高麗菜,高麗菜煮的很軟,但因為湯咖哩味道沒有乾咖哩重,所以金針菇在這裡就不太討喜

這邊還要賣厚切培根,挺特別的品項,愛吃培根的我吃起來覺得愉快

  

可樂餅裡面是馬鈴薯搭配玉米紅蘿蔔,不是單只有馬鈴薯的味道,整體口味偏甜偏奶

整體來說雖價格偏高,但吃的很感動

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