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極清拉麵-Kiyome Ramen

320桃園市中壢區九和一街3號1F

   

中壢SOGO附近，銀河廣場旁邊，威尼斯影城對面，只要開幕就是排隊，附近排隊美食不多，這是唯一的一間，營業時間都會公告在店家臉書上

湯頭有淡麗系清湯、豚骨、魚介豚骨、蝦味增以及晚間限定的雞白湯，加50元可以蛋跟叉燒加倍、加79元可以選小份炸雞塊或是味玉叉燒飯，依自己食量選擇

這次選了淡麗系的極清鹽拉麵以及雞白湯拉麵

 

店內水自助另外店內較溫暖提供鉤子掛衣服

拉麵麵體是細拉麵，口感偏催不是彈韌，麵上的食材隨湯頭不一樣而不同，搭配的都是店家的巧思

叉燒有炙燒的味道，香氣更添，叉燒有點厚度，吃起來香嫩有感，雞白湯上的番茄也是有炙燒的，炙過的番茄甜度加倍，雞白湯湯頭濃郁有豚骨的香氣，香氣中帶有雞湯的鮮甜，味道上湯頭偏鹹

極清鹽的湯頭清新中流露鮮甜，店家隨附柚子鹽，依指示在辦完時加入，柚子鹽一入湯立刻增加湯頭的層次，甜中透香，唇齒芬芳，這碗湯大推

拉麵吃完都有感謝的話語以及美食家的充分了解，減肥永遠都是明天的事

炸雞麵衣麵感很重，食用上麵衣明顯的多餘，另外厚重的麵衣更顯油膩，調味過重太鹹