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塩水意麵
717台南市仁德區文賢路一段571號
去十鼓文化村或奇美博物館前再也不只有阿裕牛肉湯這個選擇，塩水意麵也是不錯的美味
路邊的在地美味，這邊如招牌寫的，採用的是黃澄澄沒炸過的鹽水意麵，蛋麵Q彈的口感搭配肉燥或是沙茶，麵體沾的滿滿醬汁
台南滷味好吃在加熱這個過程，滷過在加熱會讓豬耳豬頭皮軟化釋放油脂，肉會軟嫩滑順，然後淋上滿滿的甜醬油膏，但這家的辣油味道不足，有點失敗
肝連湯配上薑絲簡單而美味
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